Oppskrift på kyllingsalat med tzatziki
Ingredienser
Til kyllingen:
– 2 store kyllingbryst uten skinn og bein (eller ca. 450 g)
– 1 spiseskje olivenolje
– 1 teskje tørket oregano
– 1 teskje hvitløkspulver
– Salt og sort pepper, etter smak
Til tzatziki-sausen:
– 1 kopp (240 g) gresk yoghurt (helfett eller 2 %)
– 1/2 agurk, revet og presset for å fjerne overflødig fuktighet
– 2 fedd hvitløk, hakket
– 1 spiseskje fersk sitronsaft
– 1 spiseskje olivenolje
– 1 ss frisk dill, hakket (eller 1 ts tørket dill)
– Salt og sort pepper, etter smak
Til salaten:
– 2 kopper (ca. 100 g) blandet grønn salat eller salatblader
– 1 kopp cherrytomater eller grapefrukttomater, halvert
– 1/2 rødløk, tynt skivet
– 1/2 paprika, tynt skivet
– 1/4 kopp Kalamataoliven, i skiver (valgfritt)
– 1/4 kopp fetaost, smuldret (valgfritt)
Instruksjoner
Les mer på neste side.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 1 av 2
