1. Klargjør dressingen:
-
Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F) .
-
Smelt 1/4 kopp usaltet smør og hell det i en 23 cm rund kakeform , og fordel det jevnt over bunnen.
-
Dryss 1/2 kopp brunt sukker jevnt over det smeltede smøret i kakepannen.
-
Legg ananasskivene i et enkelt lag over det brune sukkeret, og trykk dem godt sammen.
-
Legg et maraschino-kirsebær i midten av hver ananasskive og i eventuelle mellomrom mellom skivene. Sett til side.
2. Legg deigen bak kolachen:
-
I en middels stor bolle, visp sammen mel , bakepulver og salt . Sett til side.
-
I en stor bolle, visp 1/2 kopp mykt smør og 3/4 kopp granulert sukker til blandingen er lett og luftig.
-
Visp inn eggene , ett om gangen, og tilsett deretter vaniljeekstraktet .
-
Tilsett melblandingen gradvis til smørblandingen, vekselvis med ananasjuice og melk , og bland til alt er blandet. Vær forsiktig så du ikke blander for mye.
3. Sett sammen kaken:
Side 2 av 4
