Perfekt til frokost eller mellommåltid
Disse bakte smultringene kan serveres på flere forskjellige måter. De passer godt sammen med kaffe, te eller et glass melk.
Til frokost kan de kombineres med frisk frukt, yoghurt og noen nøtter for et mer komplett måltid.
Som mellommåltid kan én smultring være et praktisk alternativ når du ønsker noe søtt, men samtidig vil ha ingredienser som havre, mandelmel og eplemos.
De kan også serveres som en enkel hjemmelaget dessert etter et måltid.
Oppbevaring
Hvis du lager flere smultringer enn du trenger med én gang, kan de oppbevares i en lufttett beholder.
De holder seg vanligvis best i kjøleskapet dersom de skal oppbevares i flere dager. Før servering kan de tas ut litt tidligere slik at de får romtemperatur.
Smultringene kan også fryses. Legg dem separat eller med bakepapir mellom lagene, slik at de ikke fryser sammen. Når du ønsker å spise dem, kan de tines i kjøleskapet eller ved romtemperatur.
En enklere måte å nyte en klassisk favoritt
Bakte smultringer viser at det ikke alltid er nødvendig å bruke kompliserte teknikker for å lage en god dessert. Ved å kombinere mandelmel, havre, eplemos, egg, kanel og vanilje får du en myk og aromatisk smultring som er enkel å tilberede hjemme.
At de stekes i ovnen i stedet for å friteres, gjør også oppskriften praktisk og mindre tidkrevende. Du slipper å håndtere varm frityrolje, og kjøkkenet blir enklere å rydde etterpå.
Det er likevel verdt å huske at en hjemmelaget smultring fortsatt er en dessert. Ingredienser som honning eller lønnesirup bidrar med sukker, og mandelmel bidrar med energi og fett. Derfor er det best å nyte dem som en del av et variert kosthold.
Med noen få enkle ingredienser kan du altså lage en smakfull, myk og aromatisk variant av den klassiske smultringen. Oppskriften er lett å tilpasse etter egen smak, og den kan bli en fast favoritt til både frokost, ettermiddagskaffe og dessert.
Side 4 av 4
