Comment préparer des pancakes à l’avoine et à la pomme : légers et savoureux

Recette de crêpes aux pommes et à l’avoine

Voici une recette simple pour faire des crêpes aux pommes et à l’avoine :

Ingrédients:

• 1 tasse de flocons d’avoine instantanés
• 1 pomme, pelée et râpée
• 2 blancs d’œufs
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de vanille
• Une pincée de sel
• Huile de coco (ou autre huile végétale) pour graisser la poêle

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine instantanés, la pomme râpée, deux blancs d’œufs, la cannelle, la levure chimique, la vanille et une pincée de sel. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et graissez-la légèrement avec un peu d’huile de coco.
3. Versez environ 60 ml (1/4 tasse) de pâte dans la poêle pour former chaque crêpe. Faites cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que les crêpes soient dorées et bien cuites.
4. Une fois cuites, servez les crêpes chaudes avec les garnitures saines de votre choix, comme du yaourt grec, du miel, des fruits frais ou une pincée de cannelle.

Les crêpes aux pommes et à l’avoine constituent un petit-déjeuner délicieux et sain, riche en fibres, en antioxydants et en protéines. Faciles à préparer, elles se personnalisent selon vos envies avec vos garnitures préférées. Essayez cette recette la prochaine fois que vous souhaitez commencer la journée par un petit-déjeuner nutritif et savoureux !

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