La sérotonine est un neurotransmetteur qui influence notre humeur et notre appétit. En cas de dépression, les médecins prescrivent généralement des antidépresseurs qui contribuent à augmenter le taux de sérotonine .
Lorsque notre corps sécrète peu de sérotonine, des troubles tels que la dépression , l’insomnie , l’anxiété, le stress, l’agressivité et, dans certains cas, même l’obésité peuvent apparaître.
Le tryptophane est un acide aminé présent dans de nombreux aliments et, une fois ingéré, il contribue à augmenter la production de sérotonine par l’organisme .
La sérotonine a un effet apaisant , nous aidant à nous détendre et à nous calmer. Elle est essentielle pour réguler l’appétit, prévenir la dépression et réguler la glycémie.
En agissant également sur la libération de mélatonine, une hormone qui régule les périodes de sommeil et d’éveil, la sérotonine nous aide à améliorer notre sommeil et à dormir davantage .
Pour augmenter les niveaux de sérotonine, vous avez besoin d’une alimentation appropriée, composée de nutriments riches en tryptophane, mais aussi de nutriments tels que la vitamine B6 et le magnésium : ci-dessous, nous listons les meilleurs.
- Des céréales comme le quinoa, le sarrasin, le riz brun et l’avoine
- Dates
- Fruits secs (noix et amandes) et graines (sésame, chia, lin, tournesol)
- Poissons tels que le saumon, le thon frais, le hareng, le maquereau et les sardines
- Des légumes comme le brocoli, le maïs, le chou-fleur, la courge et les légumes à feuilles vertes
- Des fruits comme l’ananas, l’avocat, le kiwi, la mangue et la banane
- Les algues, comme la spiruline
- Les légumineuses telles que les lentilles
- Œuf.
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